Le 2 avril 2026, la « Saison des saveurs américaines de Global Taste in Shanghai » a été officiellement inaugurée sur la rue Wujianglu, dans le district de Jing'an.

Sur place, cinq points clés ont été présentés : le Guide des saveurs du monde (édition Amérique), proposant par mois des circuits de découverte thématiques (Brésil, Mexique, Amérique latine, etc.) ; la Carte des premières boutiques de cuisine mondiale à Shanghai, rassemblant plusieurs nouvelles enseignes internationales ; le Guide des menus préférés de cuisine mondiale (édition saveurs américaines), regroupant près de 80 plats signature de 50 commerçants de qualité à Shanghai ; une démonstration en direct de plats emblématiques d'Amérique par les ambassadeurs invités de la gastronomie  ; et enfin, des scénarios de consommation diversifiés intégrant la « gastronomie + ».

La Saison des saveurs américaines se poursuivra jusqu'en juin, avec le lancement progressif de trois grands événements mensuels thématiques : le Marché nocturne festif du tango et du barbecue brésilien, le Festival des saveurs du Mexique et le Festival des saveurs des Caraïbes, offrant une vue panoramique de la culture culinaire américaine. Les principaux centres commerciaux et quartiers de la ville organiseront simultanément des activités gastronomiques thématiques, créant une ambiance de consommation culinaire à l'échelle de la ville.

En tant que site principal, le district de Jing'an distribuera, fin avril, des bons de consommation alimentaire d'une valeur totale de 2 millions de yuans en quatre vagues sur Meituan et Dianping. Il lancera également une série d'activités de promotion de la consommation dans la restauration, coïncidant avec des événements comme le Festival du Shopping du 5 mai et la Coupe du Monde.

Par ailleurs, plusieurs entreprises, dont Jin Jiang, UnionPay et China Eastern Airlines, ont dévoilé des mesures d'accompagnement couvrant des offres de menus, des avantages de paiement et des privilèges de voyage. Cette synergie multipartite vise à dynamiser la consommation dans la restauration et à aider les résidents et visiteurs à « déguster le monde à Shanghai ».

Source : compte WeChat « shanghaifabu »