Le festival Global Taste in Shanghai 2026, qui se déroule dans toute la ville, s'est ouvert le 9 janvier avec une « Saison des saveurs européennes », marquant le lancement d'une année de promotion culinaire internationale.

Pour marquer le lancement de la saison européenne, la plateforme de vente au détail en ligne Meituan a publié un guide gastronomique spécial pour présenter 338 restaurants hautement notés (4,0/5,0 et plus), servant des plats d'Italie, d'Espagne, de France et d'Allemagne.

Aligné sur le premier Mois de la cuisine italienne, le guide met en lumière 173 établissements italiens sélectionnés. Il propose aussi dix itinéraires gastronomiques parcourant les quartiers distinctifs de Shanghai, qui permettent d'explorer la ville à travers la cuisine.

Plus de 200 des restaurants figurant dans le guide proposent désormais des offres de repas premium. À ce jour, plus de 50 établissements de style européen ont lancé près de 100 promotions spéciales. Durant l'événement, les clients peuvent bénéficier de remises de 40 % ou plus via l'application Dianping ou en magasin.

La saison européenne est soutenue par des partenariats transsectoriels avec des entités comme Jinjiang Group, Global Harbor, China Eastern Airlines et Shanghai UnionPay, qui déploient toutes des expériences « food+ » diversifiées pour enrichir le paysage culinaire de la ville.

Dans le cadre du week-end de lancement, Xintiandi Dongtaili accueille un marché de la Saison des saveurs européennes, créant un espace d'échange culturel où les visiteurs peuvent se promener, déguster des plats authentiques et s'engager dans la culture culinaire européenne. Les organisateurs affirment que ces efforts collaboratifs visent à consolider la réputation de Shanghai en tant que destination culinaire mondiale de premier plan.

Source : Commission municipale du commerce de Shanghai