La rue des spécialités culinaires honorées par le temps de Yunnanlu à Shanghai a rouvert ses portes le 10 février dans un nouveau cluster établi à proximité de la rue piétonne de Nanjinglu, réunissant plus d'une dizaine de marques locales de longue date.

Le quartier revitalisé s'étend sur les rues Shanxi Nanlu (South Shanxi Road), Fujian Zhonglu (Middle Fujian Road) et Jiangxi Zhonglu (Middle Jiangxi Road), toutes à proximité de la rue Nanjinglu. De nombreux restaurants traditionnels les plus réputés de la ville sont à nouveau concentrés dans un même quartier, ce qui facilite la planification d'une expérience gastronomique typiquement shanghaïenne au cœur de la ville pour les visiteurs.

Pour le quartier commercial de la rue Nanjinglu, l'arrivée de ces enseignes honorées par le temps élargit le paysage gastronomique au-delà des visites axées sur le shopping et permet de découvrir des saveurs locales emblématiques dans une zone prisée des jeunes acheteurs et des visiteurs internationaux. Pour les marques, ce déplacement offre une plus grande visibilité et un flux constant de piétons dans l'une des zones commerciales les plus animées de Shanghai.

Dès maintenant et jusqu'au 15 février, la rue des spécialités culinaires organise des promotions thématiques et des activités interactives pour célébrer sa réouverture. Les visiteurs devraient s'attendre à faire la queue aux heures de pointe, en particulier durant les vacances de la fête du Printemps.

📍 Emplacements des magasins et spécialités

Rue Shanxi Nanlu

Da Hu Chun (大壶春)

・Shengjian bao (brioches de porc poêlées)

De Xing Restaurant (德兴馆)

・Cuisine de style shanghaïen

Deda Coffee & Restaurant (德大)

・Plats occidentaux, dont bortsch et salades

Hong Chang Xing (洪长兴)

・Fondue d'agneau

Wu Fang Zhai (五芳斋)

・Boulettes de riz

Xiao Shaoxing (小绍兴)

・Cuisine de style shanghaïen

Xiao Jinling (小金陵)

・Canard salé

Rue Fujian Zhonglu

Xian De Lai (鲜得来)

・Côtes de porc avec gâteau de riz gluant

Yangzhou Fan Dian (扬州饭店)

・Cuisine de Huaiyang, l'une des huit grandes écoles de cuisine chinoise

De Xing Restaurant (德兴馆)

・Cuisine de style shanghaïen

Rue Jiangxi Zhonglu

Shao Wan Sheng (邵万生)

・Plats fermentés et marinés, produits séchés, viandes salées

Sanyang Nanhuo Store (三阳南货店)

・Produits séchés, gâteaux et pâtisseries, viandes salées

Lao Da Tong (老大同)

・Boissons et desserts créatifs

Source : Compte WeChat « shhuangpu »