Le palmarès 2025 des 50 meilleurs restaurants d'Asie (ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS 2025) a été dévoilé le 25 mars à Séoul (République de Corée), à l'issue d'un vote regroupant plus de 350 experts culinaires, dont critiques gastronomiques, chefs et restaurateurs. Cette édition met à l'honneur 16 villes asiatiques, reflétant les tendances actuelles de la gastronomie asiatique.

Shanghai se distingue cette année avec quatre établissements primés, un record pour la métropole. Parmi eux, Meet The Bund réalise une ascension remarquable (36 places gagnées) en se hissant à la 14ᵉ position, décrochant ainsi le titre de « Meilleur restaurant de la partie continentale de la Chine ».

Fu He Hui suit de près à la 15ᵉ place, tandis que Ling Long réalise une belle progression (+9 places) pour se hisser à la 27ᵉ place. 102 House, quant à lui, s'installe à la 29ᵉ place. Ces performances spectaculaires viennent consolider le statut de Shanghai en tant que capitale gastronomique de l'Asie.

La liste comprend également des restaurants de Beijing, de Macao et de Hong Kong.

Retrouvez ci-dessous la liste complète des 50 meilleurs restaurants d'Asie 2025 :

Source : jiemian.com