Récemment, 18 jeunes venus de six pays, dont la France et la Russie, ont participé au programme estival d'immersion dans le patrimoine culturel immatériel, coorganisé par le Centre de protection du patrimoine culturel du district de Baoshan et l'Université polytechnique de Shanghai (Shanghai Polytechnic University).

Ce parcours d'immersion, proposé par le district de Baoshan, constitue le premier programme de découverte du patrimoine culturel immatériel conçu de manière standardisée et structurée. Il associe l'exploration approfondie de bâtiments classés, la dégustation de spécialités culinaires et la pratique de savoir-faire artisanaux traditionnels, marquant ainsi le passage d'une approche de visites fragmentées à une expérience structurée et multisensorielle.

Le parcours comprenait plusieurs étapes : la visite de la pagode dorée du temple Baoshan (Baoshan Temple), une construction sans clous en bois reposant sur l'assemblage traditionnel par tenons et mortaises, qui a suscité l'admiration de nombreux participants internationaux ; un arrêt à l'hôtel Hongluyuan (Hongluyuan Hotel), pour assister à la préparation d'un plat emblématique de la cuisine de Shanghai inscrit au patrimoine culturel immatériel — le poisson-chat à long museau (Leiocassis longirostris) braisé à la mode de Baoshan, préparé par un héritier de ce patrimoine, et pour s'initier à la confection des boulettes de poisson de Luodian ; une visite à la Salle d'exposition internationale d'art populaire de Baoshan à Shanghai pour admirer des œuvres d'art populaire du monde entier et s'essayer à la calligraphie chinoise ; et enfin, un atelier au parc culturel et créatif de Peninsula 1919, où ils ont découvert l'art des figurines en pâte de Wusong et créé leurs propres pandas en pâte en laissant libre cours à leur créativité.

Tout au long du parcours, les participants ont exploré un modèle « patrimoine culturel immatériel + tourisme + éducation », à travers une expérience mobilisant à la fois la vue, le goût et le toucher. En sortant des espaces d'exposition, le patrimoine culturel immatériel a permis à ces jeunes venus de l'étranger de mieux comprendre la culture chinoise, et de créer une résonance interculturelle par l'interaction favorisant les échanges et l'enrichissement mutuel entre civilisations.

Source : Shanghai Observer