La série télévisée « Blossoms Shanghai » (lancée sur CCTV-8 le 27 décembre dernier), produite à Shanghai, a obtenu un score de 8,1 sur 10 sur Douban, ce qui en fait un véritable succès pour le réveillon du Nouvel An. Réalisé par Wang Jiawei et joué par Hu Ge, Ma Yili, Tang Yan et Xin Zhilei, ce drame dépeint la ville de Shanghai dans les années 1990.

La série a suscité de nombreuses discussions, des acteurs aux costumes, en passant par la nourriture et les sites de tournage visitables. De nombreux téléspectateurs sont à la recherche de costumes et de lieux qui sont apparus dans cette série. On a sélectionné quelques-uns des sites les plus populaires et a forcément quelque chose qui vous plaira dans cette liste.

Dans la série, M. Bao dit : « Il faut choisir le poisson séché au saké de Qibao, les griffes de poulet de Chuansha, les légumes marinés de Zhujiajiao et les gâteaux de riz de Chongming », ce qui révèle les délices cachés de Shanghai en quelques mots. Dans cette série, vous trouverez de la soupe au riz, des boulettes à l'huile, les quatre en-cas typiques du petit-déjeuner local (gâteau de riz gluant, beignet, rouleau de riz gluant farci et lait de soja), et le Lekoufu (une boisson nutritionnelle en poudre qui contient du lait et de la poudre de cacao)…Chacun d'entre eux représente la saveur de Shanghai.

À Shanghai, lorsqu'il s'agit de gâteaux de riz aux côtes de porc, on est obligés de mentionner le restaurant Xian De Lai, établi de longue date. Le gâteau de riz aux côtes de porc est inscrit sur la Liste du patrimoine culturel immatériel du district de Huangpu. Fondé en 1921, le restaurant a d'abord été ouvert dans une ruelle à côté de l'école secondaire Guangming, avant d'être déplacé sur Yunnan Lu et de rouvrir.

Les côtes de porc sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, avec un arôme délicieux et une sauce soja jaune épicée. Un excellent plat! Les gâteaux de riz sont plongés dans une soupe composée d'assaisonnements tels que le glutamate, le fenouil, la sauce soja et le sel, puis bouillis afin de ramollir, et ensuite retirés après qu'ils ont flotté à la surface de la soupe et arrosés d'une confiture spéciale, ce qui les rend moelleux et sucrés avec un long arrière-goût.

L'endroit où Li Li et M. Bao mangent une fondue chinoise (hotpot) au mouton existe véritablement : le restaurant Xin Mei Jiu. Ce restaurant de hot pot mouton a vu le jour en 1986 et est très apprécié des habitants de Shanghai. La popularité de Xinmeiju a fait vibrer toute la rue de Ninghai East Road avec ce plat.

Dans la série, l'oncle Yeshu tient un gâteau Dingsheng de Xinghua Lou. Fondée en 1851 dans la dynastie Qing, Xinghua Lou est une pâtisserie centenaire qui au début était un restaurant et a fait fortune dans les gâteaux de lune. Les Shanghaïens traditionnels choisissaient le gâteau Dingsheng comme desserts pour leur nouvelle maison et des célébrations d'anniversaire, lui attribuant une signification de bonheur et de longévité.