La Saison classique du Festival du tourisme de Shanghai 2026 (2026 Shanghai Tourism Festival) se tient du 1^er septembre au 6 octobre et proposera 170 activités autour de six thèmes : « Classiques de la ville », « Voyage gourmand », « Shanghai après la tombée de la nuit », « Parcours de loisirs », « Marchés aux trésors », ainsi que « Arts & culture ».

Le présent guide met à l'honneur le thème « Voyage gourmand » à travers une série d'activités qui illustrent la richesse et les traditions de la culture gastronomique de Shanghai, notamment des offres de restauration et d'hébergement aux caractéristiques typiques de haipai (style shanghaïen) ainsi que divers carnavals gastronomiques.

Carnaval gastronomique des périodes solaires

Autour des périodes solaires traditionnelles chinoises, la ville de Shanghai s'associera aux restaurants sélectionnés par le Guide Michelin et le Guide Perle Noire pour élaborer une sélection gastronomique et proposer des spécialités shanghaïennes de saison. Des subventions à la consommation viendront compléter ces offres afin de créer un grand rendez-vous gastronomique associant tourisme, culture, gastronomie et services financiers.

Date : de septembre à fin octobre

Plateformes/lieux : mini-programme officiel du Festival du tourisme de Shanghai et restaurants sélectionnés par le Guide Michelin

Remarque : les différentes offres promotionnelles peuvent être obtenues via le mini-programme du Festival du tourisme de Shanghai et utilisées dans les établissements désignés.

28^e Carnaval gastronomique allemand de Holiday Inn Shanghai Pudong Airport

Deux bières allemandes ainsi que de grands classiques de la cuisine allemande, notamment le jambonneau rôti et les assortiments de saucisses, seront à l'honneur de ce carnaval gastronomique. Un groupe bavarois proposera aussi un spectacle musical qui viendra compléter l'ambiance festive.

Date : du 5 au 24 octobre

Lieu : chapiteau installé sur la place Est de Holiday Inn Shanghai Pudong Airport

Remarque : consultez les annonces de l'hôtel pour en savoir plus.

Exposition « Au sommet de l'arbre du monde : les civilisations anciennes des Amériques » · Saison gastronomique des Amériques (On Top of the World Tree: Ancient Civilizations of the Americas)

Un marché nocturne consacré aux cuisines des Amériques sera installé sur la place de l'entrée Sud du Musée de Shanghai. Il réunira des spécialités de plusieurs pays d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud pour offrir aux visiteurs un véritable festin.

Date : du 1^er au 7 octobre

Lieu : Musée de Shanghai à la place du Peuple

Remarque : les billets pour l'exposition peuvent être achetés et réservés sur le mini-programme du Musée de Shanghai ; le marché nocturne est en accès libre.

La campagne sous la pleine lune · Concours pour le titre de « roi du gâteau de lune »

S'appuyant sur les savoir-faire culinaires locaux, des participants des catégories professionnelle et amateur confectionneront sur une même scène des gâteaux de lune aux fruits revisités, intégrant notamment des pêches plates et des raisins de Lüxiang. Un jury composé de membres du public élira le « roi du gâteau de lune ». Un espace d'activités en famille, des lanternes et des devinettes seront également au programme pour célébrer ensemble la Fête de la mi-automne.

Date : du 25 au 27 septembre

Lieu : parc fruitier de Lüxiang

Remarque : les visiteurs peuvent acheter leurs billets via le mini-programme « 吕巷全域智慧文旅平台 » (Lüxiang quan yu zhi hui wen lü pingtai, plateforme intelligente du tourisme et de la culture de Lüxiang) ou auprès du centre d'accueil des visiteurs.

Troisième Carnaval de la Fête nationale « Banquet de Jinshan · Festin des eaux » du site touristique de Shuike à Caojing

Quand les spécialités locales rencontrent les vacances de la Fête nationale, un carnaval autour des loisirs ruraux vient enrichir l'expérience des visiteurs et créer une offre intégrée associant restauration, hébergement, transport, visites, shopping et loisirs.

Date : du 1^er au 7 octobre

Lieu : site touristique de Shuike à Caojing

Remarque :

• L'accès au site est gratuit.
• Les activités de restauration peuvent être réservées sur Ctrip ou sur place.
• Contact : +86-21-57250666

Carnaval de la saison du riz « Saveurs du riz · parfums de Yexie »

Expérience de confection de gâteaux de riz moelleux relevant du patrimoine culturel immatériel, concours créatif autour du riz, activités pédagogiques en milieu rural, menus raffinés individuels et ateliers de boulettes de riz en famille : les activités mêleront confection, compétition, découverte pédagogique et dégustation pour mettre en valeur les multiples facettes du riz du bourg de Yexie.

Date : du 1^er septembre au 7 octobre

Lieu : bourg de Yexie, district de Songjiang

Remarque : veuillez contacter le +86-21-57685275 pour en savoir plus.

Carnaval du Jiaobai de Liantang à Shanghai 2026

Marchés thématiques, expériences agricoles, compétitions culturelles et sportives et loisirs tendance rythmeront l'événement, reliant les ressources du bourg de Liantang liées aux activités pédagogiques, à la gastronomie, au patrimoine culturel immatériel, aux compétitions, à la création culturelle et aux expositions, favorisant ainsi les synergies entre agriculture, culture, commerce, tourisme, sport et exposition.

Date : du 30 septembre au 4 octobre

Lieu : Mémorial de Chen Yun · Bourg ancien de Liantang

Saison de découverte des saveurs shanghaïens de Magnolia

Cette expérience immersive associant gastronomie, culture et tourisme réunira des spécialités de marques shanghaïennes historiques ainsi que des forfaits thématiques combinant gastronomie et tourisme, invitant le public à partir à la découverte des saveurs authentiques de Shanghai.

Date : du 1^er septembre au 6 octobre

Plateformes : réseau de comptes vidéo « Shanghaionair » sur WeChat et Douyin

Remarque : l'achat des produits concernés sur les plateformes permet de participer à l'activité des « pochettes surprises ».

Un plat shanghaïen, un thé de l'après-midi : à la découverte des saveurs de Shanghai

Les saveurs haipai de Hui · Yaji et les douceurs de l'après-midi servies à Guangyinglang (galerie de lumière) vous invitent à une escapade gastronomique aux accents shanghaïens sur les rives du fleuve Huangpu.

Date : du 1^er septembre au 6 octobre

Lieu : les Grands Halls de Shanghai

Remarque : veuillez contacter le +86-17721467126 pour en savoir plus.

Festin gastronomique aux saveurs haipai

Une nuit en chambre de luxe, deux petits-déjeuners buffet, un dîner chinois spécial pour quatre à six personnes, une séance sur simulateur de vol, l'accès à une aire de jeux pour enfants sur le thème de l'aviation ainsi qu'à une salle de sport : ce forfait enrichit votre séjour tout en offrant un excellent rapport qualité-prix.

Date : du 1^er septembre au 6 octobre

Lieu : hôtel Ramada Plaza de l'aéroport international de Shanghai Pudong

Remarque : la réservation via Ctrip et d'autres plateformes en ligne.

Forfait de découverte gastronomique et touristique du JINGYUAN AROMA GARDEN HOTEL

Une demi-journée de découverte à un rythme tranquille, spécialement conçue pour les familles et les proches : visite du pavillon Dajing Ge et des vestiges de la vieille ville, dégustation d'un menu d'Asie du Sud-Est, promenade dans les anciennes rues du jardin Yuyuan et du temple du Dieu de la ville, découverte des jardins et dégustation de spécialités locales. Les visiteurs peuvent également profiter d'un thé de l'après-midi Dior exclusif pour deux personnes. Le thé de l'après-midi comme l'itinéraire doivent être réservés au moins 24 heures à l'avance.

Date : du 1^er septembre au 6 octobre

Lieu : Jingyuan Aroma Garden Hotel

Remarque : veuillez contacter le +86-21-23109888 pour en savoir plus.

Saveurs de Shanghai : à la découverte du café de style haipai

Quand la créativité autour du café rencontre le charme de Shanghai : un latte original au caramel et à l'osmanthus met à l'honneur les saveurs et l'identité de la métropole. Une réduction de 20 % est proposée pendant toute la durée de l'événement.

Date : du 1^er septembre au 6 octobre

Lieu : Centre d'exposition de la planification urbaine de Shanghai

Remarque : veuillez prendre un rendez-vous via le mini-programme du compte WeChat « supec61384477 » pour accéder au site et profiter de l'expérience.

 

Source : compte WeChat « shanghaifabu »