La ville de Shanghai n'est pas seulement merveilleuse le jour, mais aussi la nuit. [Photo/VCG]

La ville de Shanghai n'est pas seulement merveilleuse le jour, mais aussi la nuit. Dans une nuit estivale ardent, vous ouvrez une porte et un souffle d'air froid vous vient en plein visage avec des arômes de nourriture... La fatigue du jour ? Vous vous en débarrasserez d'un seul coup ! Alors, ce bistrot à la française sur la rue Jianguoxi, est plus animé la nuit. Des amis se réunissent et profitent d'un beau repas avec un verre de vin rouge, c'est vraiment agréable.

C'est Morgan, propriétaire français, qui ajoute cette couleur charmante pour les nuits d'été. Il a ouvert ce bistrot à Shanghai il y a cinq ans et, pour briser le stéréotype de la cuisine française raffinée et coûteuse, Morgan a emballé ses petits plats dans les boîtes en verre. Grâce au prix honnête et à la créativité attachante, ce bistrot a attiré de nombreux clients réguliers. Le « Guéridon Service » aux caractéristiques traditionnelles françaises fait encore plus la fierté de Morgan. « Au lieu de servir des aliments préparés à 100 %, j'aime mieux me rendre à la table et terminer la cuisine devant eux. Les clients peuvent voir ce que je fais et poser des questions, ce qui est plus vivant et plus intéressant. »

Ce garçon, qui propose ses propres idées sur la « consommation expérimentale », est un blogueur gourmand plus ou moins réputé en plus d'un gérant de restaurateur. Les nuits de Shanghai sont caractérisées à la fois par une atmosphère animée et une élégance raffinée, tout cela pousse Morgan à explorer la ville sans cesse.

La nuit où les lumières scintillent le long du fleuve Huangpu, les touristes sont permis d'admirer la beauté des Trois gratte-ciels du Bund, ce qui constitue une scène incontournable pour leur voyage. Il y a huit ans, cela a aussi donné à Morgan une impression très « choquante » sur la Chine. D'après lui, c'est tout simplement incroyable pour un Français. Tant de bâtiments illuminés la nuit, c'est vraiment inoubliable.

Mais il affirme que le charme de Shanghai ne se limite pas à sa vie nocturne vivante et chacun peut découvrir la nuit shanghaienne à sa propre manière. Pour lui, ce qui l'attire le plus, ce sont les mets nocturnes. Soit au sommet brillant d'un immeuble, soit dans de modestes devantures au fond des ruelles, il y a toujours un plat qui peut faire plaisir à ses papilles et apaiser son âme. Morgan aime bien flâner dans les rues pour découvrir des restaurants et des bars, où il s'approcherait davantage de la vie des habitants locaux. Au lieu de se dévoiler tout d'un coup, Shanghai réserve toujours de nombreuses surprises pour que nous puissions les découvrir progressivement.

Source : Kankannews