Encyclopédie des épreuves de la 48ᵉ WSC - Pâtisserie et confiserie
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Aujourd'hui, nous parlons du métier qui transforme les desserts en œuvres d'art : la pâtisserie et la confiserie.
C'est l'un des métiers officiels de la 48e Compétition mondiale des métiers WorldSkills (WSC, WorldSkills Competition).